Resumo
DESENVOLVIMENTO DE REVESTIMENTO COMESTIVEL (COATING) ANTIMICROBIANO A BASE DE NANOEMULSÃO DE BIOSSURFACTANTES E ÓLEO ESSENCIAL PARA PRESERVAÇÃO DA QUALIDADE E MELHORIA DA VIDA ÚTIL DA MANGA (Mangifera indica L)
Doutor em Química (Orgânica e Biológica) pela Universidade de São Paulo (USP), Mestre em Recursos Naturais do Semiárido pelo Programa de Pós-Graduação em Biociências (ênfase em Química e Atividade Biológica) e Especialista em Ensino de Química e Biologia pela Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF). Licenciado em Química pelo Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IFSertãoPE). Atualmente é pesquisador de pós-doutorado no Instituto de Pesquisa em Bioenergia da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (IPBEN/UNESP). Desenvolve pesquisas nas áreas de biotecnologia microbiana, fixação biológica de nitrogênio e química de produtos naturais, com ênfase na produção, caracterização e aplicação de biossurfactantes microbianos. (Fonte: Currículo Lattes)
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DESENVOLVIMENTO DE REVESTIMENTO COMESTIVEL (COATING) ANTIMICROBIANO A BASE DE NANOEMULSÃO DE BIOSSURFACTANTES E ÓLEO ESSENCIAL PARA PRESERVAÇÃO DA QUALIDADE E MELHORIA DA VIDA ÚTIL DA MANGA (Mangifera indica L)
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