Resumo
Atualmente o cigarro é responsável pela morte de milhões de pessoas por ano em todo o mundo, estando diretamente relacionado ao câncer de pulmão. Alguns estudos demonstraram que indivíduos com maiores índices plasmáticos de beta-caroteno ou que ingerem grande quantidade de alimentos ricos em carotenóides têm menor risco de desenvolver esta neoplasia. Demonstra-se que o beta-caroteno age c…