CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Assis. Faculdade de Ciências e Letras (FCL-ASSIS) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Engenharia Biotecnológica pela Universidade Estadual Paulista. Mestre em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas. Atuou na área de desenvolvimento de processos sustentáveis e de separação, fermentações, engenharia bioquímica, microbiologia, processos de purificação e análises químicas. Atuou como Analista de Negócios da área de Life Science & Health Care da empresa Deloitte Touche Tohmatsu e como Consultora na empresa TPA Saúde. Atualmente, é analista de negócios e de inteligência de mercado na indústria química alemã Evonik Degussa. (Fonte: Currículo Lattes)
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Lipases são enzimas que catalisam a hidrólise de ligações éster, em meio aquoso, ou reações sintéticas, quando em ambientes aquo-restritos, o que as tomam interessantes para aplicações em diferentes segmentos industriais. Entretanto, existem alguns fatores limitantes como: instabilidade enzimática, dificuldade de recuperação da enzima após a catálise, e alto custo relacionado à purificaçã…
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