Resumo
A presente proposta de pesquisa trata da obtenção de aminoglucanooligossacarídeos (AGO's) em reator tipo batelada, utilizando preparações enzimáticas brutas na hidrólise de quitinas e quitosanas. A pesquisa será coordenada pela Profa. Dra. Telma T. Franco com colaboração da Profa. Dra. Rosalie Reed Rodrigues Coelho (UFRJ) e da Profa. Dra. Luciana Francisco Fleuri (Unimep).