CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Politécnica (EP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Engenheiro Químico mestre pela Escola Politécnica de Engenharia da Universidade de São Paulo. Atualmente é Engenheiro de Processamento na Petrobras, Unidade Operacional da Bacia de Santos, atuando na área de Segurança de Processos em unidades de produção de petróleo e gás offshore. (Fonte: Currículo Lattes)
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No processamento térmico contínuo de certos alimentos líquidos utilizam-se pasteurizadores tubulares (trocadores de calor duplo-tubo) para as etapas de aquecimento e resfriamento. Para o correto dimensionamento ou avaliação de um processo como este, é fundamental o conhecimento da distribuição do tempo de residência e da temperatura do produto. Neste projeto é proposto o desenvolvimento d…
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