CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública/USP (2008). Doutora em Ciências na área de Nutrição e Saúde Pública pela FSP/USP. com experiência em análise de bancos de dados e coleta de dados de pesquisa de campo (ISA- São Paulo). Docente do curso de Nutrição da Universidade São Judas Tadeu (USJT). Atua principalmente na área de Nutrição em Saúde Pública, com ênfase em: Epidemiologia Nutricional, Técnicas e Métodos na Avaliação Nutricional e Alimentar de Populações e Indivíduos, Consumo Alimentar, Variabilidade da Dieta, Recomendações Nutricionais e Intervenção Nutricional. (Fonte: Currículo Lattes)
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A avaliação do consumo alimentar de adolescentes é de suma importância pois é nesta fase que os padrões alimentares são estabelecidos, constituindo a base do hábito alimentar na idade adulta. Quando inadequados, os padrões alimentares se relacionam com a crescente ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis e mortalidade na fase adulta. Além disso, os jovens são vulneráveis do ponto…
Introdução: A avaliação do consumo alimentar de adolescentes é de suma importância pois é nesta fase que os padrões alimentares são estabelecidos, constituindo a base do hábito alimentar na idade adulta. Quando inadequados, os padrões alimentares se relacionam com a crescente ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis e mortalidade na fase adulta. Além disso, os adolescentes são v…
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