CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Ilha Solteira. Faculdade de Engenharia (FEIS) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Química-Bacharelado pela Universidade Estadual de Maringá (2003), mestrado em Química pela Universidade Estadual de Maringá (2005) e Doutorado (2009) em Química pela Universidade Federal de São Carlos, na área de Físico-Química. Realizou doutorado sanduíche na Universidade da California em Davis, Estados Unidos. Atualmente é Professora Assistente Doutora do Departamento de Física e Química, Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira (FEIS), Universidade Estadual Paulista - Júlio de Mesquita Filho (UNESP). Atua como parte do corpo docente no Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Materiais (PPGCM). Tem coparticipação na criação do Grupo de Compósitos e Nanocompósitos Híbridos, (GCNH). Tem experiência na área de nanotecnologia principalmente na caracterização de nanoestruturas e filmes nanocompósitos para aplicação em embalagens bioativas. Atua também no preparo de nanoemulsões contendo óleos essenciais para uso na área médica e alimentícia. Na área de materiais poliméricos trabalha com polímeros naturais, filmes comestíveis, hidrogéis, celulose bacteriana, nanocristais de celulose e filmes oral-dispersivos. (Fonte: Currículo Lattes)
A celulose é o biopolímero mais abundante no mundo e um dos mais importantes de que se tem conhecimento. O uso de estruturas celulósicas em escala nanométrica têm sido investigadas devido suas vantagens em relação às suas contrapartes de maiores dimensões, como por exemplo, maiores áreas superficiais, contribuindo, assim, para aplicações mais promissoras no controle de reologia em sist...
As embalagens tradicionais, passivas e com o objetivo de simples guarda de produtos e alimentos, já não atendem plenamente as novas tendências de consumo. Pesquisas em embalagens ativas são atualmente de grande interesse, onde uma das fases incorpora funções específicas de sanitização, por exemplo, propriedades bactericidas ou bacteriostáticas. Por outro lado, a utilização de recursos ...
| 1 | Auxílios à pesquisa em andamento |
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| 2 | Todos os Auxílios e Bolsas |
| Processos vinculados | |
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
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| Dados do Web of Science | |
FRANCO, GIULIANA T.; OTONI, CAIO G.; LODI, BEATRIZ D.; LOREVICE, V, MARCOS; DE MOURA, MARCIA R.; MATTOSO, LUIZ H. C.. Escalating the technical bounds for the production of cellulose-aided peach leathers: From the benchtop to the pilot plant. Carbohydrate Polymers, v. 245, OCT 1 2020. Citações Web of Science: 0. (13/14366-7, 14/23098-9, 19/06170-1)
NUNES, JULIANA CARLA; MELO, PAMELA THAIS SOUSA; LOREVICE, MARCOS VINICIUS; AOUADA, FAUZE AHMAD; DE MOURA, MARCIA REGINA. Effect of green tea extract on gelatin-based films incorporated with lemon essential oil. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, APR 2020. Citações Web of Science: 0. (19/06170-1, 13/07296-2)