Resumo
O presente projeto propõe a continuidade do estudo de aplicação de lipases microbianas dentro da área de biocatálise. Na primeira etapa do trabalho serão realizados testes de triagem com lípases nativas e comerciais na reação de hidrólise, tomando como parâmetros de avaliação, o rendimento global da reação e a produtividade. As lipases produzidas no Laboratório a partir de fungos nativos,…