CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Peru
Licenciada em Música pelo Centro Universitário Claretiano de Campinas (2024), Compositora e Arranjadora (nível técnico) pela Escola de Artes do UNASP (2018-2021), Doutora e Mestre em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (2009, 2004) e Engenheira de Alimentos pela Universidade Peruana Unión (1996). Na área de música, tenho experiência na educação musical de crianças e adultos bem como no ensino individual de piano. Na área de alimentos, atuei como coordenadora de projetos de pesquisa, docente universitária, revisora e orientadora de alunos de iniciação científica. Falo espanhol, português e inglês. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
A mamona começou a ser altamente cotada como uma das fontes de matéria-prima (óleo) para a produção do biodiesel por apresentar elevado teor de óleo, e ser uma cultura de grande apelo social no Brasil. A prensagem de 1 tonelada de mamona para extração do óleo, produz 500 kg de torta, que é muito rica em proteínas e que pode ser empregada na produção de material biodegradável (filmes). As …
A mamona começou a ser altamente cotada como uma das fontes de matéria-prima (óleo) para a produção de biodiesel, cuja cadeia produtiva gera glicerol como subproduto. O óleo pode ser extraído por prensagem a frio ou a quente, ou com o emprego de solventes. Em todos os casos, obtém-se uma torta residual, que é muito rica em proteínas. O objetivo deste projeto é o desenvolvimento de materia…
| 2 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |