Resumo
Todos os seres vivos necessitam de um suprimento energético, que deve ser obtido de fontes externas. As substâncias simples da dieta dos animas, como a água, os sais minerais e as vitaminas (exceto a vitamina B12), podem ser absorvidas ao longo do trato digestório sem sofrerem transformações físicas ou químicas. Entretanto, as macromoléculas tais como os carboidratos, as proteínas e os li…