Resumo
Este trabalho objetiva o isolamento de leveduras de bagaço e rizosfera de cana-de-açúcar com potencial para fermentação de pentoses, além de testes com isolados de caldo de cana-de-açúcar do banco de culturas do LAMAM/UFSCar-Campus de Araras. Após isolamento, as leveduras serão testadas em meio basal com xilose ou arabinose como fonte de carbono para verificação do potencial fermentativo.…