CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Maitê Martins Melo em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A castanheira-do-brasil (Bertholletia excelsa) é originária da região Amazônica, e constitui o principal produto extrativo para exportação da região norte do Brasil. Sua amêndoa oleaginosa possui elevado valor protéico e energético, e apresenta constituintes como o selênio, um antioxidante sugerido na prevenção de câncer e doenças cardiovasculares. A presença de aflatoxinas constitui uma …
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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