CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Faculdade de Ciências e Engenharia (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduado em Economia pela UFPr (1997), mestre em Engenharia de Produção pela UFSCar (2001), doutor em Engenharia de Produção pela UFSCar (2005), Livre Docente em Análise de Sistemas Agroindustriais pela Universidade Estadual Paulista (2019). Realizou estágio de Pós-doutorado na Università degli Studi di Firenze (2019). Atualmente é Professor Associado da Faculdade de Ciências e Engenharia (FCE) da UNESP, Campus de Tupã. Docente Permanente do Programa de Pós-Graduação em Agronegócio e Desenvolvimento (PGAD). Desenvolvo pesquisas na área de Economia e Administração, com ênfase em Canais de Distribuição, Short Food Supply Chain, Mercados Alimentares, Food Waste e Food Loss, Serviços de Alimentação. Pesquisador do Grupo de Pesquisa CEPEAGRO e do All4Food (Fonte: Currículo Lattes)
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As empresas brasileiras estão ampliando a participação no mercado mundial. Todavia, enfrentam dificuldades, riscos e custos desse processo, mesmo almejando objetivos de crescimento e melhoria em posição competitiva. Para obter uma melhor posição no mercado internacional as empresas partem dos recursos disponíveis na empresa, da capacidade da mesma em transformar esses recursos em vantagem…
A demanda mundial de pescados tem aumentado a cada ano, servindo de incentivo à aquicultura, atividade com grande potencial para aumento da produção, já que trata-se do cultivo previamente planejado de organismos aquáticos. No Brasil, uma modalidade da aquicultura que encontra-se em expansão é a piscicultura em tanques-rede, tendo a Tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) como principal e…
A cadeia produtiva de carne bovina possui representatividade na economia brasileira com uma produção estimada em 9,8 milhões de toneladas, e exportações de 2,0 milhões de toneladas em 2008. Apesar da representatividade, a cadeia da pecuária de corte brasileira sofre desafios mercadológicos em razão de restrições comerciais, tarifárias e principalmente, não tarifárias que se proliferam à m…
A cadeia agroindustrial da pecuária de corte exerce uma importante função na economia e no comércio internacional, com destaque para os Estados Unidos e União Européia como grandes importadores de carne bovina e países da América do Sul e Austrália como grandes exportadores. O Brasil, além de abrigar o maior rebanho comercial de bovinos do mundo, tornou-se o maior exportador mundial de ca…
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