CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP-USP, de 2008-2012), com mestrado e doutorado em Nutrição em Saúde Pública (2013-2020) pela mesma instituição e período de doutorado sanduíche na Universidade de Harvard (Harvard T. H. Chan School of Public Health, de 2017 a 2018). Em seu pós-doutorado, trabalhou com a validação de indicadores de qualidade da dieta para o ODS 2 na população brasileira, em colaboração com pesquisadores da USP, UNICAMP, Harvard University e Intake Institute. Atua como pesquisadora do projeto de extensão Sustentarea-USP, trabalhando com indicadores da sustentabilidade de sistemas alimentares e modelagem de sistemas complexos para avaliar a relação entre os sistemas alimentares brasileiros e os componentes da sindemia global de obesidade, desnutrição e mudanças climáticas. Atuou como consultora e pesquisadora para a Iniciativa em Ações Climáticas e Nutrição (Initiative on Climate Action and Nutrition, I-CAN), vinculada à Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN), e para o World Wide Fund for nature Brasil (WWF-Brasil), respectivamente. Foi professora da Universidade Anhembi Morumbi por dois anos, onde supervisionou estágios e lecionou temas relacionados com nutrição clínica e metodologia de pesquisa. Homenageada com o Prêmio de Excelência Profissional Acadêmica, em 2021, Laureate Universities. Tem expertise nos temas: Epidemiologia Nutricional, Sistemas Alimentares Sustentáveis, Índices e Indicadores de qualidade da alimentação, Revisões Sistemáticas da literatura e Meta-análise, Avaliação do Consumo Alimentar, Bioestatística e Epidemiologia Genética. (Fonte: Currículo Lattes)
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O bolsista irá dar suporte a equipe na parte de gestão dos dados, ficando responsável pela organização, limpeza e integração dasdiferentes bases de dados em bancos unificados. Além disso, contribuirá na gestão do conhecimento a partir de relatórios dos dados,validação e verificação dos códigos gerados e pré- e pós- processamento dos dados dos modelos e simulações.A expertise de um profiss…
O Escore Global de Qualidade da Dieta (GDQS, do inglês, Global Diet Quality Score), é uma ferramenta de fácil aplicação e baixo custo, que capta simultaneamente deficiências nutricionais e risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis relacionadas à Obesidade, adaptável a diversos cenários alimentares e independente de tabelas de composição de alimentos, podendo ser …
Evidências experimentais, epidemiológicas e clínicas mostram o papel da inflamação na patogênese de desordens metabólicas, sendo o padrão alimentar considerado um fator de risco importante para a inflamação sistêmica de baixa intensidade. Polimorfismos de nucleotídeo único (SNP) podem influenciar a relação entre dieta e concentração plasmática de biomarcadores inflamatórios. Objetivo: Ver…
Desde o final da década de 1990, tem sido constatado aumento do comportamento sedentário, do consumo de alimentos ricos em ácidos graxos saturados, trans e ômega 6 e açúcar e pobres em fibras alimentares, bem como redução do consumo de frutas e hortaliças, alterações do comportamento alimentar e, como consequência, aumento da prevalência de obesidade na população mundial. Junto com a obes…
Introdução: Evidências experimentais, epidemiológicas e clínicas apontam para um papel patogênico da inflamação no desenvolvimento de desordens metabólicas, sendo o padrão alimentar um importante risco para a inflamação crônica de baixa intensidade. O Índice Empírico de Inflamação da Dieta (IEID) é um padrão alimentar baseado em evidências que pode ser aplicado de forma padronizada em dif…
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