Valor nutritivo, pela tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) do farelo de pinhão manso (Jatropha curcas)

Resumo

O pinhão manso (Jatropha curcas) possui alto teor protéico e se apresenta como sucedâneo alternativo ao farelo de soja nas rações. Entretanto, faltam informações acerca de seu valor nutritivo e da ação dos fatores antinutricionais presentes, mesmo após seu processamento para extração de óleo. Isso justifica a realização de dois trabalhos: Experimento I: Determinação da composição químico-bromatológica e dos coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca, proteína bruta, energia bruta, do extrato etéreo e, a disponibilidade dos minerais do farelo de pinhão manso. Serão utilizados 100 juvenis (+ 100,0 g) de tilápia do Nilo num sistema para determinação dos CDA, empregando-se uma ração purificada e de 0,1% de oxido de crômio-III como indicador inerte. Experimento II: Desempenho produtivo de alevinos de tilápia do Nilo (250 alevinos com ± 5,0 g), distribuídos em 30 aquários (90 L/cada), num delineamento inteiramente casualizado. Por 90 dias, os peixes receberão dietas (isoprotéicas = 32,0% PD e isoenergéticas = 3200 kcal ED/kg), contendo níveis crescentes (0,0; 12,5; 25,0; 50,0 e 75,0%) de substituição da proteína do farelo de soja, pela proteína do farelo de torta de pinhão manso. (AU)