Combinação K:Mg na atividade da Rubisco, metabolismo fotossintético, antioxidante e relações com a produtividade do cafeeiro

Resumo

O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de café, sendo também o segundo maior consumidor. O café é a segunda bebida mais consumida mundialmente, após a água, e sua demanda está em crescente ascensão no mercado. Entretanto, para suprir essa demanda, são necessárias técnicas de cultivo para driblar às adversidades que acometem o desenvolvimento da planta, sendo o cafeeiro (Coffea arabica) muito afetado pela deficiência de magnésio (Mg). O Mg faz parte da molécula de clorofila e apresenta importante papel fisiológico como ativador enzimático da rubisco. É conhecido como um elemento esquecido devido à escassez de pesquisa em relação ao papel nutricional e fisiológico do Mg em plantas, além disso, encontra-se em baixa quantidade no solo. A deficiência de Mg no cafeeiro é possivelmente decorrente das atividades antropogênicas, como o fornecimento inadequado de fertilizantes potássicos, ocasionando um antagonismo da absorção de Mg e resultando em menores produtividades. Diante disso, é necessário estudos de combinações de K:Mg como alternativa para promover melhor desempenho fotossintético, as atividades da rubisco para melhores produtividades, além de aumentar o valor nutricional do grão. O objetivo desse estudo é avaliar a combinação de doses Mg e K na atividade fotossintética, rubisco e metabolismo antioxidante e reflexos na produtividade do cafeeiro arábica Catuaí Vermelho IAC 144 numa lavoura com 6 anos de idade. E ao final, propor recomendações de formas de aplicação de Mg para evitar clorose, e aumentar eficiência fotossintética para maior produtividade.