Extração e caracterização de bioprodutos obtidos a partir de microalgas

Resumo

O presente projeto tem como objetivo a extração e caracterização de bioprodutos como lipídeos, carboidratos, proteínas e pigmentos, a partir da microalga marinha Dunaliella salina, visando o fortalecimento dessa linha de pesquisa no Departamento de Engenharia Química da Escola de Engenharia de Lorena da USP. Para atingir este objetivo, será avaliado o desempenho de diferentes métodos de rompimento celular e solventes utilizados para extração dos bioprodutos, visando selecionar os mais adequados para liberação do conteúdo celular de interesse, os quais serão caracterizados de acordo com os parâmetros de interesse do projeto. Vale ressaltar que, esses experimentos serão realizados a partir da biomassa microalgal liofilizada, previamente cultivada no Laboratório de Engenharia de microalgas da EEL-USP. Além do conhecimento adquirido pelo aluno, a contribuição do presente projeto será o aprimoramento de uma importante área de atuação na EEL/USP com pesquisadores do Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP) e da Universidade do Porto (FEUP - Faculty of Engineering, LEPABE - Laboratory for Process Engineering, Environment, Biotechnology and Energy), visando o fortalecimento das atividades de internacionalização. (AU)