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Ensaio rápido e econômico para dosagem do glicerol

Processo: 98/14881-7
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Mestrado
Data de Início da vigência: 01 de março de 1999
Data de Término da vigência: 31 de maio de 2001
Área de conhecimento:Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
Pesquisador responsável:Edwil Aparecida de Lucca Gattas
Beneficiário:Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis
Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
Auxílio(s) vinculado(s):01/12007-2 - Kit econômico de aplicação na rotina industrial para ensaios de glicerol, malato e etanol, AP.PAPI
Assunto(s):Glicerol   Glicerol quinase   Saccharomyces cerevisiae
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Glicerol | Glicerol Quinase | Glicerol3Fosfato Desidrogenase | Saccharomyces Cerevisiae

Resumo

Produzir e purificar parcialmente glicerol quinase e glicerol-3-fosfato desidrogenase de levedura. As enzimas serão utilizadas na montagem de um "Kit" enzimático para dosagem de glicerol. O ensaio do glicerol baseado nas reações de fosforilação do glicerol, oxidação do glicerol fosfato produzido e redução do NAD+-, envolvendo as duas enzimas permite leitura espectrofotométrica a 340nm do NADH gerado na reação, que por sua vez, é proporcional ao glicerol consumido. (AU)

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Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
CLAUDIA REGINA CANÇADO SGORLON TININIS; EDWIL APARECIDA LUCCA GATTÁS. Efeito da temperatura de estocagem de leveduras de panificação sobre a atividade da glicerol-3-fosfato desidrogenase. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 38, n. 1, p. 81-87, . (98/14881-7)

Patente(s) depositada(s) como resultado deste projeto de pesquisa

PREPARAÇÃO ENZIMÁTICA RICA EM DESIDROGENASE OBTIDA A PARTIR DE LEVEDURA SECA E RESPECTIVOS USOS EM ENSAIOS ENZIMÁTICOS PI0205552-0 - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) ; Universidade Estadual Paulista (UNESP) . Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis ; Cecilia Laluce ; Edwil Aparecida de Lucca Gattas - 12 de dezembro de 2002