Atividade antimicrobiana de produtos à base de monopersulfato de potássio em bactérias associadas a infecções aviárias

Autor(es)

Miguel Augusto Moraes ^[1] ; Mariana Oliveira-Silva ^[2] ; Rafael Silva Goulart ^[3] ; Manoel Henrique Cintra Gabarra ^[4] ; Carlos Eduardo Saraiva Miranda ^[5] ; Paulo Garcia de Almeida ^[6] ; André Pitondo-Silva ^[7]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Universidade de Ribeirão Preto - Brasil

^[2] Universidade de Ribeirão Preto - Brasil

^[3] Universidade de Ribeirão Preto - Brasil

^[4] Universidade de Ribeirão Preto - Brasil

^[5] Universidade de Ribeirão Preto - Brasil

^[6] Centro de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação Hidrodomi do Brasil - Brasil

^[7] Universidade de Ribeirão Preto - Brasil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira; v. 58, 2023-10-13.

Resumo

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana de quatro novos produtos à base de monopersulfato de potássio em biofilmes bacterianos associados a infecções aviárias, para a desinfecção de bebedouros em granjas avícolas. Inicialmente, realizaram-se testes em células bacterianas planctônicas, para verificar a atividade antimicrobiana e a concentração inibitória mínima dos produtos, denominados PA, PB, PC e PD. Esses produtos foram testados em biofilmes maduros dos patógenos aviários Escherichia coli, Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis e Listeria monocytogenes, cultivados em espécimes preservados em blocos de acrílico, por meio da contagem de unidades formadoras de colônias, por microscopia eletrônica de varredura e por microscopia de fluorescência confocal. Todos os produtos foram eficazes contra as espécies bacterianas avaliadas. Os produtos PA e PB inibiram o crescimento bacteriano em concentrações ≤ 0,13%, e PC e PD apresentaram o mesmo efeito em concentrações ≤ 0,25%. Além disso, o produto PA foi capaz de eliminar os biofilmes maduros de S. enterica subsp. enterica serovar Enteritidis e L. monocytogenes. Os produtos à base de monopersulfato de potássio avaliados, notadamente o PA, são eficazes contra biofilmes bacterianos associados a infecções aviárias e apresentam potencial como sanitizantes e desinfetantes em bebedouros de granjas avícolas. (AU)

• Processo FAPESP: 13/22581-5 - Estudo dos mecanismos de patogenicidade e correlação com resistência a antimicrobianos de Klebsiella pneumoniae isoladas no Brasil e em países dos cinco continentes
• Beneficiário: André Pitondo da Silva
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores