| Texto completo | |
| Autor(es): |
Da Cruz, Rayane Monique Sete
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Llanos, Jaiber Humberto Rodriguez
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Marin, Danieli Fernanda Canaver
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de Oliveira, Alessandra Lopes
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Ferreira, Henrique
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Brienzo, Michel
Número total de Autores: 6
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| Tipo de documento: | Artigo Científico |
| Fonte: | FOOD BIOPHYSICS; v. 20, n. 4, p. 9-pg., 2025-11-11. |
| Resumo | |
The valorization of hop (Humulus lupulus L.) residues from the brewing industry was investigated through supercritical CO2 extraction, followed by chemical characterization of the oleoresin and the formulation of nanoemulsions for the control of Xanthomonas citri, the causal agent of citrus canker. The oleoresin yield from previously processed hop residues was 1.87 +/- 0.03 g per 100 g of dry biomass. GC-MS analysis identified 19 volatile compounds, with humulene (28.20%) and caryophyllene oxide (19.82%) as the predominant constituents. The oil also contained significant levels of palmitic acid (42.78%) and oleic acid (39.99%), and retained alpha-acids, including cohumulone (0.42%) and adhumulone + humulone (1.46%). Two emulsions were prepared: a water-based formulation (F1) and a chitosan-based formulation (F2). F2 exhibited a larger particle size (508.7 nm), high colloidal stability (+ 74.3 mV zeta potential), and bactericidal efficacy, achieving complete inhibition of X. citri at a concentration of 0.03125% (312.5 mu g/mL). In contrast, both F1 and the crude oleoresin required concentrations of 2% to exhibit observable antimicrobial activity. Transmission electron microscopy and atomic force microscopy analyses confirmed spherical nanoparticles with uniform morphology and smooth surface for F2. These findings support the sustainable reuse of hop processing residues in the development of effective, low-toxicity biocontrol agents, with commercial potential for integrated citrus disease management. (AU) | |
| Processo FAPESP: | 24/06991-3 - Carreadores biodegradáveis de liberação controlada a base de polissacarídeos como elementos alternativos em aplicações agrícolas |
| Beneficiário: | Michel Brienzo |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |
| Processo FAPESP: | 23/06702-9 - Desenvolvimento de Biogel de Quitosana para Carreamento de Eugenol no Combate ao Cancro Cítrico: produção em escala e avaliação em campo |
| Beneficiário: | Jaiber Humberto Rodriguez Llanos |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado |
| Processo FAPESP: | 21/10839-4 - Citricultura sustentável pela liberação controlada de compostos antibacterianos a partir de formulações baseadas em microgéis |
| Beneficiário: | Henrique Ferreira |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Temático |
| Processo FAPESP: | 23/14687-0 - Microgeis: validação da atividade anti-X. citri, toxicidade, abilidade de proteção e fixação em planta |
| Beneficiário: | Rayane Monique Sete da Cruz |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado |
| Processo FAPESP: | 24/23698-8 - Produção de biogéis estruturados com xilanas funcionalizadas para controle de liberação de eugenol em aplicações agroindustriais (controle de cancro cítrico e preservação de fruto) |
| Beneficiário: | Danieli Fernanda Canaver Marin |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado |