Análise do sistema logístico de recepção de cana-de-açúcar: um estudo de caso utilizando simulação discreta

Autor(es)

Ana Paula Iannoni ^[1] ; Reinaldo Morabito ^[2]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Universidade Federal de São Carlos. Departamento de Engenharia de Produção

^[2] Universidade Federal de São Carlos. Departamento de Engenharia de Produção

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: Gestão & Produção; v. 9, n. 2, p. 107-127, 2002-08-00.

Resumo

Os sistemas logísticos são hoje fundamentais para melhorar a eficiência operacional de usinas de cana-de-açúcar, pois atuam na integração de operações agrícolas e industriais. O presente artigo apresenta um estudo do sistema de recepção de cana em uma das maiores usinas do Brasil, a Usina São Martinho, localizada na região de Ribeirão Preto, SP. O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de analisar o desempenho desse sistema, compreendido da balança até as moendas, e investigar configurações e políticas alternativas para sua operação. Em razão das diversas fontes de incerteza e da complexidade operacional do sistema, o método utilizado teve por base técnicas de simulação discreta. As principais medidas de desempenho avaliadas são relacionadas ao tempo médio em que os veículos permanecem no sistema de recepção e à quantidade média de cana descarregada nas moendas por unidade de tempo. (AU)

• Processo FAPESP: 98/03314-4 - Análise do sistema logístico de descarga de cana-de-açúcar: um estudo de caso da Usina São Martinho
• Beneficiário: Ana Paula Iannoni
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado