Monitoramento microbiológico da mastite ovina na região de Bauru (SP)

Resumo

As mastites são inflamações agudas ou crônicas da glândula mamária, caracterizadas por alterações físicas, químicas e bacteriológicas no leite, sendo fator importante de perdas econômicas na criação, podendo ser responsável por descartes precoces e, ocasionalmente, a sua morte. O leite ovino tem ocupado uma importância cada vez maior, uma vez que é um produto de valor agregado, podendo ser transformado em queijo ou outros derivados, contribuindo para o aumento da receita do produtor rural. Com a mastite, a baixa quantidade e a pobre qualidade do leite produzido pelos animais infectados pode levar à redução do ganho de peso dos cordeiros e causar aumento da mortalidade nos animais, levando a sérios prejuízos econômicos, além do aspecto de saúde pública, devido a diminuição do nível de nutrientes e à quantidade de microrganismos, podendo ocasionar diarreias e outras zoonoses. Pretende-se com este trabalho avaliar a situação da mastite na espécie ovina, em pequenas propriedades localizadas em Bauru (SP) e região, pela análise microbiológica do leite e também estabelecer o perfil de sensibilidade antimicrobiana dos microrganismos isolados. (AU)