Seleção de fungos de solo e endofíticos produtores de lipases e adaptação das condições de cultivo

Resumo

As lipases compreendem um dos grupos de enzimas mais utilizadas em processos industriais e biotecnológicos, movimentando bilhões de dólares anualmente (Jaeger & Eggert, 2002). Por suas características peculiares, possuem potencial para ampliar ainda mais sua gama de aplicações, o que gera uma forte pressão no sentido de identificar novos microrganismos produtores de lipases que, por ventura, se revelem adequadas a um processo industrial específico. O presente trabalho tem como meta selecionar dentre fungos do solo brasileiro e endofíticos extraídos de Viguiera robusta, Viguiera arenaria e Tithonia diversifolia, aqueles que se revelarem bons produtores de lipases, assim como determinar, naqueles selecionados previamente, ideais para alcançar os níveis máximos de produção destas enzimas. Resultados originados deste projeto permitirão que em trabalhos futuros essas enzimas sejam bioquimicamente caracterizadas. Ressalta-se, por outro lado, que estudos sobre enzimas produzidas por fungos endofíticos são raros na literatura. (AU)