Efeito da ingestão de chocolate e chá mate no perfil lipídico de indivíduos com HIV/AIDS: ensaio clínico randomizado, cego, controlado por placebo

Resumo

Existe um crescente interesse na identificação de marcadores de riscos cardiovasculares em pacientes com HIV/AIDS. O tratamento com terapia antirretroviral (ART) pode levar a alterações no perfil lipídico. Estudos epidemiológicos sugerem que os flavonóides presentes no cacau e chá mate melhoram a função cardiovascular devido às suas propriedades antioxidantes. Avaliar o impacto da ingestão de chocolate e chá mate no perfil lipídico de indivíduos com HIV/AIDS. Trata-se de um ensaio clínico do tipo crossover, randomizado, cego e controlado por placebo. Serão selecionados 180 voluntários cadastrados em ambulatório especializado em HIV/AIDS, com idades entre 19 e 59 anos que estejam em tratamento regular com ART por, no mínimo, seis meses. Os voluntários serão suplementados por 45 dias (sendo que haverá um washout de 15 dias após o baseline e a cada quinzena de intervenção) com 65g de chocolate em barra contendo 36g de cacau e com 300mL de chá mate. Nesses indivíduos serão avaliadas variáveis antropométricas, imunológicas, consumo alimentar, perfil lipídico (colesterol total, HDL-c, não-HDL-c, LDL-c, VLDL, triglicérides, índices de Castelli I e II), apolipoproteínas A1 e B, auto-anticorpos anti-LDLox e compostos fenólicos. Calcular-se-á média, mediana, desvios padrão, valores mínimo e máximo para as variáveis. O teste de chi-quadrado será usado para as variáveis categóricas. A ANOVA será utilizada para avaliar as diferenças de respostas intra-individuais entre tratamentos em relação às variáveis de interesse, e o teste t de Student para comparar os valores médios basais de todas as variáveis estudadas, antes e após a suplementação. Os testes Mann-Whitney e Kruskal Wallis serão usados para as variáveis que não tem distribuição normal. Será considerado significante um p<0,05. (AU)