Caracterização de metaloproteínas por espectrometria de massas (EASI-MS) em amostras de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Resumo

O trabalho busca avaliar o perfil metaloproteômico de amostras de tecido muscular de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Métodos eletroforéticos em segunda dimensão (2D PAGE) serão utilizados no fracionamento das proteínas nas amostras de tecido muscular de tilápia do Nilo e na identificação dessas proteínas por análise das imagens obtidas nos géis de poliacrilamida. Um estudo de mapeamento de Cálcio, Cobre, Ferro Manganês e Zinco nos spots protéicos será feito por Fluorescência de Raios-X com Radiação Síncrotron. Serão analizadas diferentes formas de preparo das amostras para extração das proteínas e diferentes programas de separação por 2D PAGE. As proteínas dos spots nos quais serão identificados a presença de Ca, Cu, Fe, Mn e Zn serão caracterizadas por ESI-MS. A possível caracterização dessas metaloproteínas constituirá um marco inicial do estudo da metalômica da tilápia do Nilo. Também fornecerá informações importantes para a área de fisiologia e nutrição de peixes, trazendo avanços aos estudos do proteoma e metaloma dessa espécie. (AU)