Avaliação da toxicidade de diferentes tipos de vinhaça utilizando Allium cepa como organismo teste

Resumo

O projeto visa fornecer ao estudante os conceitos básicos envolvidos na Ecotoxicologia e Mutagênese Ambiental, com vistas de prepará-lo para a pós-graduação, pelo desenvolvimento de bioensaios com um dos principais resíduos utilizados na cultura de cana-de-açúcar (a vinhaça), foco deste estudo. A vinhaça, produzida por diversos países como subproduto da atividade agrária, possui como principais matérias-primas a cana-de-açúcar, laranja, milho e beterraba. Há diferentes alternativas para o seu reaproveitamento, sendo a mais utilizada a fertirrigação em plantações de cana-de-açúcar, o que aumenta a produtividade da safra e apresenta baixo custo. Porém, seu uso crescente como fertilizante tem gerado grande preocupação, uma vez que seus efeitos têm provocado prejuízos tanto financeiros quanto ambientais, principalmente relacionados a organismos não alvos. Para estimar os efeitos aos quais os organismos estão expostos quando em contato com estas substâncias, pode-se realizar análises químicas associadas a bioensaios. A utilização de Allium cepa como organismo teste apresenta vantagens, como a facilidade no manuseio, o baixo custo, o rápido crescimento das raízes, alta disponibilidade e cromossomos em número reduzido e de grande tamanho. Assim, o presente projeto propõe a realização de análises envolvendo dois diferentes tipos de vinhaça, a de cana-de-açúcar e a de laranja, utilizando o sistema teste A. cepa para avaliar os possíveis efeitos tóxico, citotóxico, genotóxico e mutagênico que tais efluentes utilizados nas áreas agrícolas, especialmente na cultura de cana-de-açúcar, podem causar.