Impacto do estádio de maturidade, inoculantes bacterianos e tempos de armazenagem sobre a qualidade da silagem de milho

Resumo

Dois estudos serão realizados no Laboratório de Forragicultura e Pastagens do departamento de Zootecnia da FCAV, Unesp, Câmpus de Jaboticabal, SP. No estudo 1, o milho será colhido com aproximadamente 28 e 35% de matéria seca (MS) e ensilado sem (controle) ou com L. buchneri em mini-silos. Os mini-silos serão armazenados por 0, 120, 240 e 360 dias. As silagens de milho serão avaliadas para determinar sua composição química, perfil de fermentação, perda de MS total e estabilidade aeróbica. O estudo 1 será realizado sob delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 (dois estágios de maturidade) x 2 (com ou sem L. buchneri) x 4 (quatro tempos de armazenamento), com quatro repetições por tratamento. No estudo 2, o milho será colhido com aproximadamente 35% de MS e ensilado sem (controle) ou com L. buchneri, e armazenado por 120 e 360 dias. Quarenta e oito ovinos serão utilizados no programa de alimentação e serão mantidos em confinamento. Oito ovinos serão abatidos após a fase de adaptação para determinar o peso da carcaça. As dietas serão compostas por 35% de silagens específicas acima descritas e 65% de concentrado (milho moído, farelo de soja, uréia e suplemento mineral). Após 65 dias de confinamento, os ovinos serão abatidos para análise do rendimento de carcaça e da qualidade da carne. Oito ovinos canulados ruminalmente serão utilizados na avaliação da fermentação ruminal (i.e., pH, N-amoniacal e ácidos graxos de cadeia curta). O programa de alimentação e a fermentação ruminal serão conduzidos sob um delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 2 (inoculação bacteriana ou não) x 2 (tempo de armazenamento da silagem), com 10 e 4 repetições por tratamento, respectivamente. Os dados serão analisados utilizando o procedimento MIXED da SAS versão 9.4. (AU)