Resistência antimicrobiana em sistemas de gado brasileiros

Resumo

A temática central deste trabalho é realizar levantamento para determinar a prevalência de resistência antimicrobiana (RAM) em bactérias de fezes de bovinos de corte brasileiro e o potencial de taninos nas propriedades antimicrobianas e suas propriedades modificadoras de resistência a antibióticos. Bovinos desmamados (com aproximadamente 12 meses de idade) serão comparados com bovinos de terminação (aproximadamente 24 meses de idade). As fazendas de criação de gado serão identificadas no bioma cerrado no estado de São Paulo. Nestas fazendas, amostras de fezes serão retiradas de seis animais para análise. Serão colhidas amostras das forragens consumidas pelos diferentes grupos de animais em cada fazenda. Serão utilizadas Escherichia coli e Enterococcus spp como bactérias gram negativa e positiva, respectivamente. Será determinado fenotipicamente a prevalência de RAM nas fezes como indicador da quantidade bacteriana de RAM no animal. Será ainda feita a metagenômica funcional, de genes que codificam para a RAM em amostras fecais. Serão exploradas as diferenças entre bovinos desmamados e em terminação, sistema de confinamento e pastagem e entre pastagens do cerrado e sistema confinado. Tais diferenças serão relacionadas com a composição do microbioma e ao potencial consumo de taninos de diferentes composições. Portanto, este projeto ajudará a determinar se as mudanças no manejo de gado de corte no Brasil podem ser recomendadas, o que ajudaria nos esforços para deter ou reduzir a disseminação da RAM no gado de corte brasileiro.