Novos dispositivos eletroquímicos baseados em impressão 3D para a detecção de agrotóxicos em amostras de mel

Resumo

O desenvolvimento e o aumento da quantidade de culturas na agricultura nos últimos anos levaram a uma maior eficiência na produção alimentícia mundial e maior consumo de agrotóxicos. Neste contexto, o uso desordenado de agrotóxicos tem afetado toda a teia alimentar, influenciando inclusive na diminuição da população de insetos polinizadores, bem como tem provocado a contaminação de alimentos. Portanto, métodos simples, de baixo custo e rápidos podem ser alternativas interessantes para a verificação da qualidade de alimentos como o mel das abelhas. Neste projeto, há a proposição de dispositivos microfluídicos para a análise eletroquímica de agrotóxicos carbendazim e fipronil em mel de abelhas Apis Mellifera. Serão propostos dois diferentes dispositivos. Um deles será a partir de um sistema de ácido polilático e eletrodos condutores utilizando impressão 3D juntamente com sistema microfluídico em papel. Essas são plataformas versáteis para análises alimentícias a partir da eletroanálise, capazes de realizarem as detecções em baixas concentrações. O projeto será executado na Manchester Metropolitan University, sob a supervisão do professor anfitrião Craig Banks. (AU)