Estudos para aumento da robustez, versatilidade e eficácia para a determinação de alanina, carnosina, catecolaminas, cafeína e seus metabólito em sangue e músculo por LC-MS/MS

Resumo

Indivíduos que praticam atividade física muitas vezes optam pelo uso de suplementos nutricionais em busca de melhor performance, recuperação ou ganho de massa muscular. Diversos estudos destacam a cafeína e a ²-alanina como opções para um melhor desempenho em diferentes tipos de exercício. Porém, a variabilidade nos resultados obtidos levantou o questionamento de que a suplementação pode não ser eficaz para todos os indivíduos, justificando a necessidade de estudos que possam demonstrar quais são os fatores determinantes para a geração de um efeito positivo à essa suplementação. A quantificação dessas substâncias, seus metabólitos e de catecolaminas em diferentes amostras biológicas é etapa fundamental para a avaliação da resposta de cada indivíduo, ao mesmo tempo que desafio do ponto de vista analítico. O desenvolvimento de um método analítico rápido, eficiente, robusto e versátil, para vencer tal desafio, por sua vez, contribui com avanços tecnológicos com potencial aplicação a diversas finalidades como diagnósticos de doenças e intoxicações, monitorização terapêutica, acompanhamento da progressão de desordens endócrinas, psiquiátricas ou neurodegenerativas, avaliação nutricional e na indústria de suplementos alimentares. Neste contexto, o presente projeto busca auxiliar o projeto Jovem Pesquisador vinculado no alcance dos seus objetivos, por meio do desenvolvimento e validação de um método quantitativo que seja de fácil execução e alta produtividade para as nove substâncias de interesse: ²-alanina, carnosina, norepinefrina, epinefrina, dopamina, cafeína, teobromina e paraxantina. As amostras de sangue e músculo serão analisadas por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas sequencial (LC-MS/MS), por meio de inovações analíticas descritas nesta proposta e que visam às qualidades metodológicas previamente mencionadas.