Avaliação dos efeitos do envelhecimento nas respostas pós-prandiais: comparação entre mulheres em idade reprodutiva e na pós-menopausa

Resumo

O aumento da expectativa de vida da população é um fenômeno observado globalmente e é acompanhado pelo aumento da incidência de doenças crônicas não-transmissíveis, que geralmente se manifestam em indivíduos de idade avançada. A menopausa e um processo natural, indissociável do envelhecimento das mulheres, que se inicia geralmente na quarta década de vida. Esta fase é caracterizada pela diminuição da atividade do ovário folicular que acarreta em alterações endócrinas e metabólicas, induzindo mudanças na composição corporal e no metabolismo intermediário, comprometendo a qualidade e a expectativa de vida. O período pós-prandial está compreendido entre as primeiras horas após a ingestão de uma refeição, quando se observam processos que envolvem desde a digestão dos alimentos até a absorção e distribuição dos nutrientes e alterações no metabolismo celular para se adaptar ao suprimento de nutrientes vindos da refeição. A análise desses processos permite a avaliação da saúde metabólica ou diagnóstico de doenças de forma mais refinada do que a avaliação do metabolismo no estado de jejum. As respostas à ingestão de refeições ainda não foram suficientemente caracterizadas em diferentes fases da vida, de modo que não sabemos qual o impacto da menopausa, por exemplo, nessas alterações metabólicas. Se considerarmos o recente advento das técnicas ômicas, podemos afirmar que apenas agora, com a possibilidade de avaliação simultânea de centenas de metabólitos em pequenos volumes de biofluidos, certos aspectos do metabolismo podem ser efetivamente avaliados. A presente proposta está focada na investigação do metabolismo pós-prandial em mulheres e a influência da pós-menopausa nesse processo. Através da realização de desafios dietéticos com mulheres na pós-menopausa e mulheres em idade reprodutiva, esperamos contribuir para a compreensão das alterações metabólicas que ocorrem após a menopausa e apontar mecanismos envolvidos no desenvolvimento de doenças crônicas, características dessa fase da vida. Os resultados previstos incluem desde maior compreensão da fisiologia da menopausa até a identificação de marcadores precoces de doenças metabólicas em mulheres na pós-menopausa.