| Processo: | 19/15623-0 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |
| Data de Início da vigência: | 01 de dezembro de 2019 |
| Data de Término da vigência: | 30 de novembro de 2022 |
| Área do conhecimento: | Ciências Humanas - História - História do Brasil |
| Pesquisador responsável: | Eliane Morelli Abrahão |
| Beneficiário: | Eliane Morelli Abrahão |
| Instituição Sede: | Centro de Lógica, Epistemologia e História da Ciência (CLE). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil |
| Município da Instituição Sede: | Campinas |
| Assunto(s): | Primeira República (1889-1930) História cultural Cultura material Sociabilidade Hábitos alimentares |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | cultura material | História da Alimentação | Política - Brasil - República (1889-1930) | Práticas Alimentares | sociabilidade | História Cultural |
Resumo
O propósito desta pesquisa é estudar os banquetes como espaços e instrumentos de poder que engendravam a teia política durante a República Velha. O objetivo é analisar aspectos das práticas alimentares, colocando em perspectiva histórica as ações comportamentais de um segmento da sociedade - elites econômica, política e cultural -, que tornam visíveis a alimentação como uma linguagem de pertencimento social e de fortalecimento da imagem de unidade e modernidade do Estado. Nesse momento o foco principal é a Coleção Washington Luís Pereira de Sousa, depositada no Museu Republicano "Convenção de Itu", composta por 4886 fotografias, 56 menus, além de cartas e demais documentos reunidos durante sua vida. A trajetória política deste personagem, que de vereador em Batatais chegou à Presidência da República, descortina as ações políticas e seus projetos em diversas regiões, fossem a nível estadual, São Paulo, alcançando o nacional. Na segunda parte da investigação, a atenção recairá sobre outras Coleções, dentre elas Família Pereira Passos (Museu Republicano), Rui Barbosa (Casa de Rui Barbosa), Synesio Rangel Pestana e Hotel Esplanada (Museu Paulista), Thomaz Alves Filho (Centro de Memória-Unicamp), Arquivo Público do Estado da Bahia, Instituto de Estudos Brasileiros e Arquivo Municipal de São Paulo. Para além, desses conjuntos documentais pouco conhecidos e explorados pelos historiadores da alimentação, uma investigação paralela será feita com o intuito de identificar, processar e difundir novas coleções. O problema que une as duas fases da pesquisa é compreender as similaridades e diferenças das práticas alimentares em diferentes sítios, desde a escolha dos pratos, das bebidas, os artefatos de mesa e de decoração, os conteúdos e a materialidade do menu. Por fim, identificar para quem e por quem foram promovidos esses banquetes, bem como os espaços de sociabilidade escolhidos para esses festins - hotéis e restaurantes. (AU)
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