Associações entre consumo alimentar residual, digestão, emissão de metano entérico e metabolismo em bovinos de corte da raça Nelore

• Processo: 20/07048-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Artigo
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2020
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2021
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Sarah Figueiredo Martins Bonilha
• Beneficiário: Sarah Figueiredo Martins Bonilha
• Instituição Sede: Instituto de Zootecnia. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Nova Odessa , SP, Brasil
• Assunto(s): Gases do efeito estufa Digestibilidade Eficiência alimentar Pecuária de corte
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Beef cattle | digestibility | feed efficiency | greenhouse gases | Eficiência Alimentar

Resumo

O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, a emissão de metano entérico e a eficiência de utilização do nitrogênio em bovinos Nelore classificados por consumo alimentar residual (CAR). Foram avaliados 24 machos inteiros da raça Nelore, com 466 ± 24 dias de idade e 352 ± 14,6 kg de peso corporal no início do experimento, previamente classificados como CAR negativo (n = 12) e positivo (n = 12). Os animais foram avaliados em baias individuais durante 105 dias (21 dias de adaptação seguidos por três períodos de coletas de 28 dias cada), com mensuração de: desempenho, consumo e digestibilidade dos nutrientes, emissão de metano entérico, comportamento ingestivo, e produção de proteína microbiana. Os dados foram analisados como medidas repetidas no tempo, pelo procedimento MIXED do SAS, considerando como efeitos fixos classe de CAR, período, interação CAR x período, e a (co)variável linear idade. Não foram detectadas diferenças significativas entre as classes de CAR para consumo de matéria seca e nutrientes, entretanto a digestibilidade aparente dos nutrientes foi maior em animais CAR positivo, exceto para extrato etéreo. Animais CAR negativo e positivo apresentaram desempenho semelhante, e, apesar da maior digestibilidade dos nutrientes, os animais CAR positivo tenderam a menor eficiência parcial de crescimento. Animais CAR negativo foram mais eficientes no período de alimentação que os CAR positivo. A classe de CAR não interferiu na produção de metano entérico ou síntese de proteína microbiana, entretanto a excreção de nitrogênio nas fezes foi maior em animais CAR negativo. Animais Nelore classificados como CAR negativo apresentam desempenho semelhante aos de CAR positivo, com consumo semelhante e menor digestibilidade aparente dos nutrientes, mostrando que a maior eficiência destes animais é provavelmente resultante de menor exigência de mantença, uma vez que o incremento gerado na digestão dos alimentos é gasto com outros processos metabólicos, não em deposição de tecidos corporais. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

ARAUJO BATALHA, CAMILA DELVEAUX; MORELLI, MARCELA; BRANCO, RENATA HELENA; DOS SANTOS GONCALVES CYRILLO, JOSLAINE NOELY; CANESIN, ROBERTA CARRILHO; ZERLOTTI MERCADANTE, MARIA EUGENIA; MARTINS BONILHA, SARAH FIGUEIREDO. Association between residual feed intake, digestion, ingestive behavior, enteric methane emission and nitrogen metabolism in Nellore beef cattle. ANIMAL SCIENCE JOURNAL, v. 91, n. 1, JAN-DEC 2020. (18/20080-2, 17/06709-2, 20/07048-2, 17/50339-5)