A calagem e fertilização fosfatada aumentam a produtividade da raiz da mandioca sem afetar seu tempo de cozimento

• Processo: 21/12016-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Artigo
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2021
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2022
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Adalton Mazetti Fernandes
• Beneficiário: Adalton Mazetti Fernandes
• Instituição Sede: Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Acidez do solo Nutrição mineral de plantas Manejo e tratos culturais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidez do Solo | Manihot esculenta L | Nutrição Mineral | manejo e tratos culturais

Resumo

A acidez e a baixa disponibilidade de P em solos tropicais restringem a produtividade da mandioca (Manihot esculenta Crantz). A calagem aumenta a disponibilidade de Ca e P no solo, mas o Ca pode aumentar o tempo de cozimento das raízes de armazenamento e seus efeitos variam com a disponibilidade de P no solo. Os efeitos da calagem e da fertilização com P na produtividade da mandioca e sua relação com o cozimento das raízes de armazenamento precisam ser melhor compreendidos. Um experimento de campo de 2 anos foi conduzido para avaliar o efeito da calagem com 0, 1,5, 3,1 e 4,8 Mg ha1 e com 0 ou 70 kg P ha1 sobre o estado nutricional e crescimento da planta, produtividade e cozimento de raízes de armazenamento frescas da mandioca cv. IAC 576-70. As concentrações foliares aumentaram para N, P e Mg e diminuíram para Mn e Zn com a aplicação de calcário. A produtividade máxima de raiz de armazenamento fresca de mandioca (26,4 Mg ha 1) foi obtida com uma taxa ótima de calcário de 3,0 Mg ha1 e uma saturação por bases de 50%. A calagem promoveu aumento de 6,5% (1,7 min) no tempo de cocção das raízes de armazenamento. A aplicação de fertilizante fosfatado aumentou a biomassa da parte aérea em solo ácido e o diâmetro e peso médio das raízes de armazenamento no solo corrigido. A fertilização fosfatada aumentou o rendimento (22% ou 4,7 Mg ha1) e a concentração de P nas raízes de armazenamento, sem alterar sua relação P:Ca ou o tempo de cozimento. A calagem e a fertilização fosfatada podem ser manejadas para melhorar o rendimento das raízes de armazenamento da mandioca sem afetar o cozimento das raízes de armazenamento. (AU)