Desenvolvimento e avaliação de procedimentos para o preparo de dispersões de alimentos, materiais biológicos, materiais botânicos e solos visando a determinação de metais por técnicas espectroanalíticas

• Processo: 97/04323-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 1997
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 1999
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Joaquim de Araújo Nóbrega
• Beneficiário: Joaquim de Araújo Nóbrega
• Instituição Sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Micro-ondas Aminas Moagem criogênica Espectroanalítica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos Plantas E Solos | Aminas Terciarias | Espectroanalitica | Forno De Microondas | Moagem Criogenica | Preparo De Dispersoes

Resumo

O projeto visa a avaliação de três procedimentos para o preparo de dispersões: preparo químico da dispersão em forno de microondas em meio ácido e em meio contendo aminas terciárias solúveis em água, moagem criogênica e dispersão em meio aquoso contendo aminas terciárias. Os elementos de interesse envolvem macronutrientes (Na, K, Ca e Mg), micronutrientes (Cu, Fe, Mn e Zn) e contaminantes inorgânicos (Al, Cd, Cr e Pb). Esses elementos serão determinados nas dispersões empregando técnicas espectroanalíticas (FAAS, GFAAS, FAES e ICP-AES). (AU)