Polymnia sonchifolia: fitoquimica e avaliacao no controle da producao de aflatoxinas por aspergillus flavus.

• Processo: 99/10356-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2000
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2002
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Maria Helena Rossi
• Beneficiário: Maria Helena Rossi
• Instituição Sede: Instituto Biológico (IB). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Aspergillus flavus
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aspergillus Flavus | Micotoxinas, Aflatoxina | Polymnia, Somallantus, Yacon

Resumo

Devido à contaminação de alimentos por micotoxinas produzidas por fungos, métodos de controle alternativo são de grande importância. Polymnia sonchifolia (Asteraceae) é uma planta quimicamente pouco conhecida e altamente resistente a pragas, o que leva a crer que suas partes aéreas devem conter substâncias com atividades pesticida e antifúngica. Com o objetivo de buscar um controle alternativo para a inibição da produção de aflatoxina B1 pelo fungo Aspergillus flavus, assim como de seu crescimento, pretendemos avaliar o potencial dos extratos e frações de folhas de Polymnia sonchifolia em culturas, determinar a composição química da fração ativa, bem como estudar sua citotoxicidade, visando um futuro emprego. (AU)