Substituicao parcial do milho moido por polpa citrica peletizada no concentrado de vacas holandesas em lactacao pastejando capim elefante (pennisetum purpureum shum.)manejado intensivamente.

• Processo: 01/12954-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2002
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2003
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Flávio Augusto Portela Santos
• Beneficiário: Flávio Augusto Portela Santos
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Pastagens Suplementação Pectinas Vacas leiteiras Amido Carboidratos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amido | Carboidratos | Pastagem | Pectina | Suplementacao | Vaca Leiteira

Resumo

Avaliar-se-á a substituição do milho moído (fonte rica em carboidrato não estrutural - amido) pela polpa cítrica peletizada (fonte rica em carboidrato estrutural - pectina) fornecidos para vacas Holandesas pastejando capim elefante Var. Napier. O tratamento controle será a utilização exclusiva do milho como fonte energética. Nos demais tratamentos este será substituído em níveis crescentes (25, 50 e 75% da matéria seca do milho no concentrado) pela polpa cítrica peletizada. Delineamento experimental será o quadrado latino 4x4 consistindo de 4 tratamentos e 4 períodos. As análises estatísticas serão realizadas pelo procedimento GLM do pacote estatístico SAS.O período experimental terá duração de 80 dias, com 4 períodos de 20 dias sendo 10 dias de adaptação e 10 de coleta.As variáveis analisadas serão produção e composição do leite, condição corporal e parâmetros sangüíneos (glicose e uréa plasmática, ácidos graxos livres e beta-hidroxibutirato. Os tratamentos serão isoprotéicos, a base de farelo de soja, uréia, milho e polpa cítrica. (AU)