Estudos de recuperacao de bromelina, presente no abacaxi, em colunas de extracao liquido-liquido continuas em sistemas de micelas reversas.

• Processo: 03/04269-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2003
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2005
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Tecnologia Química
• Pesquisador responsável: Elias Basile Tambourgi
• Beneficiário: Elias Basile Tambourgi
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Purificação de proteínas Micelas reversas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Micelas Reversas | Purificacao De Proteinas | Sistemas Micelares

Resumo

O objetivo do presente trabalho é estudar a recuperação da bromelina, presente no abacaxi, em colunas de extração líquido-líquidos, em sistemas micelares. Trata-se de um estudo da recuperação desta importante proteínas em processos de separação contínuos. Nos estudos a serem realizados pretende-se: - determinar a influencia do pH, força iônica, concentração de sais e concentração do tensoativo, em estudos de batelada. – a partir dos resultados obtidos no item anterior, verificar, via planejamento fatorial e ou redes neurais, as condições ótimos de utilização dos mesmos numa coluna continua - estudos de recuperação da bromelina em colunas contínuas, tendo como base a otimização obtido no item anterior. (AU)