Extracao, purificacao e peglacao de lisozima.

• Processo: 04/14728-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2005
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2007
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Farmácia - Farmacotecnia
• Pesquisador responsável: Jose Abrahao Neto
• Beneficiário: Jose Abrahao Neto
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Estabilidade Polietilenoglicóis Muramidase
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Estabilidade | Lisozima | Peglacao | Polietilenoglicol

Resumo

O Peg associado a proteínas tem sido amplamente estudado na intenção de alterar as propriedades físico-químicas e biológicas de proteínas de interesse farmacêutico. O grau de substituição nos resíduos dos aminoácidos alvo bem como o comprimento e características das cadeias de PEG são as principais variáveis estudadas na obtenção de um derivado protéico complexado com as características desejadas. O efeito específico da peglação sobre as propriedades físico-químicas e biológicas da proteína é determinado pelas propriedades da proteína e do polímero bem como pela estratégia de peglação. Os principais objetivos deste projeto são: Extração e purificação de lisozima a partir de clara de ovo procurando estabelecer um processo em que a extração seja seletiva sem prejuízo das outras proteínas presentes na clara. Peglação da lisozima obtida para verificar a manutenção e/ou alterações de propriedades físico-químicas tais como estabilidade e resistência a ação de proteases. (AU)