Influência da glutamina pura ou combinado com ácido glutâmico, e de nucleotídeos nas dietas pré-inicial e inicial sobre o desempenho, desenvolvimento e atividade enzimática da mucosa intestinal em frangos de corte

• Processo: 06/04655-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2006
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2009
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Douglas Emygdio de Faria
• Beneficiário: Douglas Emygdio de Faria
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Frangos de corte Trato gastrointestinal Mucosa intestinal Morfologia dentária Glutamina Ácido glutâmico
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Enzimas Digestivas | Morfometria Intestinal | Trato Gastrointestinal | Nutrição de frangos de corte

Resumo

Para a compreensão dos mecanismos pelos quais é possível manipular as condições de nutrição e manejo dos pintainhos, deve-se primeiramente conhecer os processos adaptativos que as aves sofrem da fase embrionária para a pós-embrionária (1as semanas) quanto ao desenvolvimento corporal da ave (tais como: crescimento alométrico dos órgãos vitais, padrões de secreção de enzimas digestivas, mudanças no metabolismo, etc.), pois a ingestão de alimentos exógenos é considerado um fator limitante para o crescimento de pintainhos recém eclodidos. O trato digestório sofre uma diferenciação no período pós-natal, e é necessário diversificar as pesquisas envolvendo o desenvolvimento deste sistema, em especial da mucosa intestinal, nos primeiros dias de vida, para se avaliar a eficácia do uso de uma dieta sólida logo ao nascer, a fim de proporcionar um ótimo desempenho produtivo do animal. Este projeto tem por objetivo pesquisar a suplementação da glutamina, ácido glutâmico e nucleotídeos nas dietas pré-inicial e inicial sobre o desempenho, desenvolvimento e a atividade enzimática da mucosa intestinal em frangos de corte. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

SAKAMOTO, I, M.; FARIA, D. E.; NAKAGI, V. S.; MURAKAMI, A. E.. Sources of trophic action on performance and intestinal morphometry of broiler chickens vaccinated against coccidiosis. Brazilian Journal of Poultry Science, v. 16, n. 4, p. 389-396, OCT-DEC 2014. (06/04655-8)