Comparacao do teor de macronutrientes em tecido neoplasico e sadio de mesmo paciente.

• Processo: 06/56010-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2007
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2009
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Julio Sergio Marchini
• Beneficiário: Julio Sergio Marchini
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácidos graxos Nutrição e câncer Aminoácidos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidos Graxos | Aminoacidos | Composicao De Tecido | Nutricao E Cancer

Resumo

As causas do câncer estão predominantemente associadas a fatores ambientais, sendo que 75% dessas causas estão relacionadas à dieta e ao estilo de vida. O AICR (American Institute for Câncer Research) e a WCRF (World Câncer Research Fund) estimam que dieta adequada, manutenção do peso corporal e atividade física podem prevenir de 30 a 40% de todos os tipos câncer e que 20% pode ser prevenido pelo alto consumo de frutas e vegetais. A dieta também é fundamental na composição corporal do indivíduo saudável ou doente. Sendo assim, pode-se levantar a hipótese de que a incorporação de nutrientes pelo tecido corpóreo em pacientes com câncer é influenciada positiva ou negativamente em relação ao indivíduo saudável. Desta forma, o objetivo do estudo é comparar o teor de macronutrientes em tecido neoplásico em relação ao sadio de mesmo paciente, portadores de câncer espinocelular, que também serão avaliados quanto à ingestão dietética, antropometria e exames bioquímicos. Serão quantificados: teor de água, gordura total através do método de Folch, proteína através do método de Kjeldahl, ácidos graxos com cromatografia gasosa e aminoácidos com cromatografia líquida de alta performance (HPLC). (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

LEME, IZABEL DE ARRUDA; PORTARI, GUILHERME VANNUCCHI; PADOVAN, GILBERTO JOAO; ROSA, FLAVIA TRONCON; DE MELLO-FILHO, FRANCISCO VERISSIMO; MARCHINI, JULIO SERGIO. Amino acids in squamous cell carcinomas and adjacent normal tissues from patients with larynx and oral cavity lesions. Clinics, v. 67, n. 10, p. 1225-1227, 2012. (06/56010-0)