| Processo: | 10/51219-4 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |
| Data de Início da vigência: | 01 de julho de 2010 |
| Data de Término da vigência: | 30 de junho de 2012 |
| Área do conhecimento: | Ciências Exatas e da Terra - Química - Físico-química |
| Pesquisador responsável: | Denise Freitas Siqueira Petri |
| Beneficiário: | Denise Freitas Siqueira Petri |
| Instituição Sede: | Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil |
| Município da Instituição Sede: | São Paulo |
| Bolsa(s) vinculada(s): | 10/18697-0 - Interação entre macromoléculas e superfícies, BP.TT |
| Assunto(s): | Química de macromoléculas Celulose Adsorção (química) Filmes finos Polissacarídeos Energia de superfície |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Adsorcao | Biomoleculas | Energia Superficial | Filmes Finos | Polieletrolitos | Polissacarideos |
Resumo
Este projeto visa compreender aspectos fisico-químicos fundamentais que governam as interações entre macromoléculas e superfícies tanto na interface sólido-líquido como líquido-ar. Para tanto, o projeto foi dividido em cinco Módulos. A principal meta do Módulo 1 é conhecer a dependência da energia superficial com o tipo de solvente utilizado para a formação de filmes de celulose e hemiceluloses, e sua correlação com adesão celular. A formação e caracterização de filmes de derivados de celulose serão estudadas no Módulo 2, assim como o efeito de grupos funcionais nos valores de energia superficial. No Módulo 3 o comportamento de adsorção de proteínas e enzimas sobre filmes de celulose, hemicelulose e derivados de celulose (polissacarídeo) será correlacionado com os valores de energia superficial determinados nos Módulos 1 e 2. O Módulo 4 visa compreender os efeitos da estrutura de policátions na complexação com tensoativo neutro ou aniônico e a atividade biocida dos complexos formados. No Módulo 5 interações entre proteínas e polieletrólitos ou monossacarídeos na interface líquido-ar serão investigadas com o objetivo de correlacionar variações de tensão superficial com afinidade específica. (AU)
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