Compostos bioativos de extratos naturais. combinacao de processos por extracao com co2 supercritico, etanol e agua.

• Processo: 07/59367-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2008
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2010
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Fernando Antonio Cabral
• Beneficiário: Fernando Antonio Cabral
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 09/00091-0 - Compostos bioativos de extratos naturais: combinação de processos por extração com CO2 supercrítico, etanol e água, BP.TT
• Assunto(s): Baccharis dracunculifolia Extração supercrítica Bidens pilosa Artemisia annua
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Artemisia Annua | Atividade Antimalarica | Baccharis Dracunculifolia | Bidens Pilosa | Curcuma Longa | Extracao Supercritica

Resumo

Extratos naturais contendo compostos bioativos tem ganhado importância nas indústrias de alimentos e de fármacos, pois podem ser incorporados em formulações de alimentos funcionais, de produtos nutracêuticos, de cosméticos e de produtos para uso medicinal. Pretende-se obter extratos de cinco plantas empregando como solventes de extração, o dióxido de carbono supercrítico, o etanol e a água. Para explorar a seletividade dos solventes, a extração supercrítica será feita de forma combinada, primeiramente pela extração com CO2 supercrítico e posteriormente com etanol ou água. Folhas de pitanga (Eugenia uniflora L.), folhas de alecrim-do-campo (Baccharis dracunculifolia), folhas de Artemísia (Artemisia annua L.), rizomas de Cúrcuma (Cúrcuma longa L.) e raízes de Picão Preto (Bidens pilosa L.) serão as matrizes vegetais de estudo. Na pitanga, visa-se os antioxidantes, no alecrim-do-campo, visa-se o artepillin C, um anticancerigeno e na Artemísia, curcuma e picão preto, visa-se compostos com atividade antimalárica. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

MARTINEZ-CORREA, HUGO A.; BITENCOURT, RAPHAELA G.; KAYANO, ANA CAROLINA A. V.; MAGALHAES, PEDRO M.; COSTA, FABIO T. M.; CABRAL, FERNANDO A.. Integrated extraction process to obtain bioactive extracts of Artemisia annua L. leaves using supercritical CO2, ethanol and water. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, v. 95, p. 535-542, JAN 2017. (07/59367-0)

MARTINEZ-CORREA, HUGO A.; PAULA, JULIA T.; KAYANO, ANA CAROLINA A. V.; QUEIROGA, CARMEN L.; MAGALHAES, PEDRO M.; COSTA, FABIO T. M.; CABRAL, FERNANDO A.. Composition and antimalarial activity of extracts of Curcuma longa L. obtained by a combination of extraction processes using supercritical CO2, ethanol and water as solvents. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 119, p. 122-129, JAN 2017. (07/59367-0)