Avaliação do tratamento do hidrolisado hemicelulósico de eucalipto e das condições de fermentação para a produção de xilitol por Candida guilliermondi utilizando planejamento de experimentos

• Processo: 00/06322-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2000
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2002
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: João Batista de Almeida e Silva
• Beneficiário: João Batista de Almeida e Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
• Assunto(s): Eucalipto Xilitol Xilose Fermentação
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Eucalipto | Fermentacao | Hidrolisados | Xilitol | Xilose

Resumo

Estudo das condições de tratamento do hidrolisado hemicelulósico de eucalipto, visando à extração dos compostos inibidores do processo fermentativo. Serão estudadas as condições de fermentação, visando à produção de xilitol por via fermentativa. Serão utilizadas metodologias estatísticas de planejamentos fatoriais e superfícies de resposta, a fim de obter melhores resultados de produtividade de xilitol do que aqueles obtidos até o momento. As fermentações serão conduzidas em frascos erlenmeyers com 100ml de meio a 30ºC, a 200 ou 300rpm, por um tempo ainda a ser determinado por ensaios preliminares (AU)