South American Symposium on Microencapsulation

• Processo: 11/18118-2
• Modalidade de apoio: Auxílio Organização - Reunião Científica
• Data de Início da vigência: 30 de abril de 2012
• Data de Término da vigência: 02 de maio de 2012
• Área do conhecimento: Interdisciplinar
• Pesquisador responsável: Carlos Raimundo Ferreira Grosso
• Beneficiário: Carlos Raimundo Ferreira Grosso
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Spray drying Leito fluidificado Microencapsulação Coacervação complexa
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Coacervação complexa | gelificação iônica | Leito fluidizado | Microencapsulação | Spray cooling | Spray dryer | Microencapsulação

Resumo

O South-American Symposium on Microencapsulation, será realizado em Limeira-SP, de 30 de abril a 02 de maio de 2012, sob a coordenação da Profª Drª Ana Silvia Prata Soares (Presidente) e de uma comissão composta por Prof. Dr. Carlos R.F. Grosso, Profa. Dra. Sandra C. S. Rocha, Prof. Dr. Nelson Duran e Prof. Dr. Denis Poncelet. O evento será constituído pelas atividades:a)Sessões Técnicas com apresentação oral de trabalhos com conclusões concretas sobre o tema/pesquisa desenvolvido e que possam contribuir com os diferentes aspectos da área de Sistemas Microencapsulados;b)Sessões Técnicas com apresentação de trabalhos na forma de painéis (pôsteres), nos mesmos moldes do item a;c)Conferências - palestras apresentadas por pesquisadores com excelência na área temática, convidados pela Comissão Organizadora.d)Sessões com demonstrações práticas de técnicas usadas para microencapsulação em escala piloto.Deve-se salientar a criteriosa avaliação e revisão dos trabalhos por parte de conceituados consultores ad-hoc. que pretende estabelecer uma tradição para realização deste evento.A Comissão Organizadora do South-American Symposium on Microencapsulation pretende seguir o formato da programação dos eventos do Bioencapsulation Research Group, onde ocorrem sessões únicas, com participações orais de pesquisadores locais de curta duração (20 minutos) e sessões orais de palestrantes internacionais/nacionais de 40 minutos. As sessões de painéis ocorrem durante o coffee break para facilitar a interação entre todos os participantes. (AU)