Diarréia e acidose metabólica em bezerros recebendo concentrado inicial contendo fontes alternativas ao milho

• Processo: 11/18659-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2011
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2013
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Carla Maris Machado Bittar
• Beneficiário: Carla Maris Machado Bittar
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Gerson Barreto Mourão ; Maria Claudia Araripe Sucupira
• Assunto(s): Aleitamento animal Bezerros Cetose
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidose Metabólica | aleitamento | bezerros | Co-produtos | Diarréia | Metabolismo Animal

Resumo

O objetivo deste projeto é avaliar a severidade da acidose metabólica consequente da diarreia acometida por bezerros com até 8 semanas de idade consumindo concentrado contendo fontes alternativas de energia em substituição ao milho. No primeiro experimento 24 bezerros receberão concentrado contendo milho como principal fonte de energia; milho e polpa; e somente polpa cítrica. No segundo experimento 32 bezerros receberão concentrado inicial contendo xarope de milho ou doses crescentes de melaço em substituição ao milho: 1) Concentrado inicial controle a base de milho + 2% de melaço; 2) 5% (na MS) de melaço; 3) 10% (na MS) de melaço; 4) 5% de xarope de milho. Em ambos os experimentos os animais serão manejados de acordo com o manejo tradicionalmente recomendado, sendo alojados em abrigos individuais, com livre acesso água, recebendo 4 L de sucedâneo lácteo por dia, dividido em duas refeições, e concentrado ad libitum. Diariamente, o consumo de concentrado será monitorado. Os animais serão pesados ao nascer e semanalmente, sempre antes do fornecimento do leite da manhã, em balança mecânica, até oito semanas de vida, quando se encerra o experimento. Será realizada, diariamente, a avaliação das fezes de acordo com sua coloração, consistência e componentes. Também serão observadas relações de sinais clínicos como temperatura retal, frequencia cardíaca e respiratoria. Colheitas de sangue em animais sadios e em animais apresentando diarreia no primeiro, segundo e terceiro dia do diagnóstico serão colhidas para determinação de pH, anion gap, pressão de CO2, excesso de bases, concentração plasmatica de sódio, potássio, cloreto, bicarbonato, D-lactato, L-lactato, ácido acético, glicose e beta-hidroxibutirato. (AU)