Jochen Hollaender | Fraunhofer - Institute of Food Technology and Packaging - Alemanha

• Processo: 95/05015-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Data de Início da vigência: 11 de novembro de 1995
• Data de Término da vigência: 02 de dezembro de 1995
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Eliete Vaz de Faria
• Beneficiário: Eliete Vaz de Faria
• Pesquisador visitante: Jochen Hollaender
• Instituição do Pesquisador Visitante: Fraunhofer-Gesellschaft, Alemanha
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Microscopia eletrônica de varredura Corrosão
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Corrosao

Resumo

Participação nos projetos de pesquisa listados a seguir no que se refere à aplicação da microscopia eletrônica de varredura na avaliação do processo de corrosão decorrente da interação eletrossolda-alimento enlatado, bem como na avaliação da qualidade da eletrossolda em latas. Participação no “International Meeting on Corrosion Science and Control Technologies”, a ser realizado de 20 a 24/11 no Rio de Janeiro em paralelo ao 18º Congresso Brasileiro de Corrosão para o qual o CETEA está colaborando na organização de uma sessão técnica sobre embalagens, prevendo-se a apresentação de uma palestra pelo Dr. Jochen Hollaender. Projetos: “Especificação e estudo do desempenho de latas eletrossoldadas” (financiado pela Finep) e “Avaliação da qualidade de latas e influências sobre o prazo de validade de alimentos enlatados” (financiado pela Fundepag). (AU)