Pearl Irene Peterkin | Bureau of Microbial Hazards - Canadá

• Processo: 93/03067-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Data de Início da vigência: 24 de outubro de 1993
• Data de Término da vigência: 13 de novembro de 1993
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Mariza Landgraf
• Beneficiário: Mariza Landgraf
• Pesquisador visitante: Pearl Irene Peterkin
• Instituição do Pesquisador Visitante: Bureau of Microbial Hazards, Canadá
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Virulência Frutos do mar Vibrio vulnificus Listeria monocytogenes Intercâmbio de pesquisadores

Resumo

Durante sua permanência em nosso laboratório, a Dra. Peterkin dará assessoria aos seguintes projetos que estão em andamento: "Ocorrência de Vibrio vulnificus em frutos do mar", "Análise de risco e pontos críticos de controle de Listeria monocytogenes no processamento industrial de camarões congelados". Outros projetos a serem desenvolvidos com a sua colaboração são: "Uso de sonda genética para estudo de fatores de virulência de V. vulnificus e L. monocytogenes" e "Estudo da presença de plasmídeos em cepas de L. monocytogenes isoladas de alimentos". Dra. Peterkin participará da disciplina "Biologia Molecular Aplicada à Microbiologia de Alimentos" a ser oferecida aos alunos do Curso de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos deste Depto e realizará palestra sobre Food Biotechnology Regulations. Durante o XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Microbiologia participará da mesa-redonda sobre "Patógenos emergentes em Alimentos" com a palestra sobre "Vibrio vulnificus". Outra palestra a ser proferida pela professora visitante é sobre "Food Biotechnology Regulations". (AU)