Lilian Umale Thompson | University of Toronto - Canadá

• Processo: 05/51762-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Data de Início da vigência: 05 de novembro de 2005
• Data de Término da vigência: 16 de novembro de 2005
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: José Alfredo Gomes Arêas
• Beneficiário: José Alfredo Gomes Arêas
• Pesquisador visitante: Lilian Umale Thompson
• Instituição do Pesquisador Visitante: University of Toronto (U of T), Canadá
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Alimentos funcionais Propriedades funcionais Linhaça Biomarcadores Intercâmbio de pesquisadores Colaboração científica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos Funcionais | Fitohormonio | Linhaca | Marcadores Biologicos | Prevencao De Cancer | Propriedades Funcionais

Resumo

A Profa. Thompson permanecerá os 4 primeiros dias em Campinas, onde proferirá duas palestras no VISLACA: "Flaxseed: A Functional Food for Reducing Cancer Risk" e "Functional Food-Drug Synergy in Reducing Disease Risk". Após este período, a Profa. Thompson ficará em São Paulo, no Dep. de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP, onde participará de discussões de trabalho em andamento envolvendo o uso de linhaça na alimentação de mulheres no climatério, projeto que envolve alunos de doutorado e do qual ela já participa como colaboradora. Haverá também uma palestra na Faculdade de Saúde Pública sobre os temas abordados no VI SLACA de uma forma combinada em um tempo maior. (AU)