Pavel Donkov Velinov | Institute of Meat Industry - Bulgária

• Processo: 92/03698-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Programa Especialistas Estrangeiros
• Data de Início da vigência: 05 de novembro de 1992
• Data de Término da vigência: 04 de abril de 1993
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Margarida Kikuta Barbieri
• Beneficiário: Margarida Kikuta Barbieri
• Pesquisador visitante: Pavel Donkov Velinov
• Instituição do Pesquisador Visitante: Institute of Meat Industry, Bulgária
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Microscopia Alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Estrutura Dos Alimentos | Microestrutura Dos Alimentos | Microscopia

Resumo

- Capacitação técnica de pesquisadores da Seção de Avaliação e Controle de Qualidade em estrutura dos alimentos - Adequação do laboratório de microscopia já existente no ITAL, para dar início aos trabalhos de pesquisa - Desenvolvimento e publicação de pes (AU)